Saflager S-23 Bierhefe trocken untergärig

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Art.Nr.: 0390

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Produktbeschreibung

SAFLAGER S-23 trocken untergärig 11,5 Gramm für 20 Liter Bier

Diese Hefe mit Ursprung VLB, Berlin ist auch unter der Bezeichnung RH bekannt. Dieser Stamm wird in vielen westeuropäischen Brauereien eingesetzt und macht eine etwas fruchtige Note.

- Endvergärungsgrad: mittel

- Sedimentation: hoch

- Auch für Bieren bis 22° Plato !

- Empfohlener Temperatur-Bereich: 9ºC-15ºC (ideal 12ºC).

- Dosierung bei 12ºC-15ºC: 80 bis 120 g/hl (entspricht ca. 8 to 12 Millionen Hefe/ml Würze). Bei Temperaturen unter 12ºC, erhöhen Sie bitte die Dosierung bis auf 200 - 300 g/hl , z.B bei 9ºC (entspricht ca. 20 to 30 Millionen Hefe/ml Würze)

Anmerkung:

Verwechseln Sie normaler Backhefe nicht mit die Bierhefe!

Nur die richtige Bierhefe gibt der Würze den unverwechselbaren Biergeschmack!